生息端多接受降价出货 本周生猪均价环比下降
据农业农村部监测，7月11日，寰宇农居品批发市集猪肉平均价钱为20.60元/公斤，与上周五（7月4日）的20.58元/公斤比较，高涨0.1%。本周的平均价钱为20.6元/公斤，与上周20.38元/公斤的均价比较，高涨1.1%。
本周国内生猪价钱跌后趋稳，周均价环比下降。据中国养猪网的数据，7月11日，生猪（外三元）价钱为14.91元/公斤，与上周五（7月4日）的15.31元/公斤比较，下降2.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.98元/公斤，与上周15.1元/公斤的均价比较，下降0.8%。
近期的猪肉和生猪价钱。制表彭湃新闻
本周国内生猪价钱先跌后趋稳。卓创资讯以为，周前期，猪价高涨后，卑鄙收购积极性不高，加之院校络续下学，宰杀端多有减量操作。筹商到走货压力，生息端多接受降价出货，价钱下滑。周后期，价钱降至低位后，部分区域生息挺价惜售豪情渐起，多有缩量作为。
本周寰宇生猪往返均重延续下滑走势。卓创资讯监测寰宇生猪平均往返体重为124.91公斤，环比跌0.18%。本周分省份生猪往返均重有涨有降，降多涨少，因此寰宇均重水平仍环比下滑。多地气温升高，生猪增重速率放缓，加之肥标价差转正后，大猪价钱偏高，屠企加大对廉价标猪的收购量以缓冲收购压力，收购均重同步回落。仍有部分地区大场看涨大猪行情而压栏增重，杠杆炒股带动生猪往返均重小幅高涨。本周国内生猪要点宰杀企业开工率下降，周内平均开工率31.97%，环比下降0.97个百分点。生猪出栏轻松增多，宰杀企业收购难度不大，但因高温天气下末端需求疲软，宰杀企业订单减少，导致宰杀企业开工率下降。后期生猪供应较为充沛，但气温连续上升，需求仍较疲软，预测后期开工率或微降。
国信期货以为，7月大企业出栏预备缩量，而散户肥标猪价偏高，或连续压栏提高均重，7月举座供应压力不大，但耗尽发扬亦枯竭亮点，8月耗尽预测增强，同期出栏增幅有限，预测现货轰动调理后或再度季节性走高，但举座上行空间不大。
卓创资讯预测曩昔一周寰宇行情或呈轰动小降态势。供应方面，流程上旬的惜售缩量，栏里面分生猪已达出栏体重，为保证预备的告成进行，生息企业生猪出栏积极性进步，生猪供应或有所加多，利空价钱。需求方面，宰杀量轰动微跌，高资本的情况下，宰杀端压力较大，多减少宰量以缓解压力。此外，二次育肥补栏热度亦低于前期，举座需求或微跌。
